“‘校园餐’事关广大学生身体健康，连着千家万户的心，必须把监督做细做实，紧盯食材采购、加工制作、就餐留样各个环节，坚决守牢校园食品安全底线。”近日，王屋镇纪委围绕“校园餐”安全开展专项监督检查。

为切实筑牢校园食品安全防线，保障在校学生饮食安全，王屋镇纪委立足“监督的再监督”职责定位，聚焦校园餐关键环节开展专项监督检查，以精准有力监督守护师生“舌尖上的安全”。

该镇纪委坚持问题导向，组建专项监督检查组，深入愚公学校食堂后厨、储藏库房、操作间等重点区域，重点查看食材进货查验、索证索票、食品留样、餐具消毒、环境卫生等制度落实情况，仔细核对食材采购台账、出入库登记，排查食材储存是否规范、有无过期变质食品、餐厨废弃物处置是否合规等风险隐患。针对食堂从业人员健康管理、岗前培训、操作流程规范等情况逐项开展检查，对发现的台账记录不完整、物品摆放不规范等苗头性问题，现场向学校负责人及食堂管理人员反馈，当场督促立行立改。

为破除监督盲区，该镇纪委压实职能部门监管责任，联合镇市场监管、文化等部门开展联合督查，压紧压实学校主体责任、职能部门监管责任，督促学校健全校园餐内控管理制度，严格落实食材采购验收、价格公示、膳食公开等要求，推动食材来源、菜品价格、营养配餐等信息及时公开，主动接受家长和社会监督。

做实监督“后半篇文章”，该镇纪委坚持查改并举，对监督检查发现的问题，实行清单化管理、销号式整改，并适时对整改落实情况开展“回头看”，防止问题反弹回潮。同时，强化警示教育，督促学校常态化开展食堂从业人员食品安全培训，压实岗位责任。

下一步，王屋镇纪委将把“校园餐”监督纳入日常监督重点，常态化开展随机抽查，紧盯重点时段开展靶向监督，以严实监督筑牢校园食品安全防护网，切实守护青少年学生健康成长。